1 கிலோ கிராம் உளுந்து மா
தேவையான பொருட்கள்
- உளுந்து - 1 கிலோ கிராம்
- மிளகு - 1 தே. க
- சீரகம் - 1 மே. க
- மஞ்சள் - 2 துண்டு
செய்முறை :-
- உளுந்தை பொன் நிறமாக ( மெதுவான சாம்பல் நிறம் வரும் வரை ) வருத்தெடுத்து உரலில் இட்டு குற்றி புடைத்து தோல் நீக்கி கொள்க .
- சீரகம் , மிளகு , மஞ்சள் என்பவற்றை மெதுவாக சூடாகும்வரை வறுத்து எடுத்து துப்பரவாக்கி , உழுத்தம் பருப்புடன் கலந்து திரிதேடுத்து அரித்து ஜாடியில் இட்டு வைத்துக் கொள்ளலாம் .
0 comments:
Post a Comment